Muschi de vita la gratar cu ceapa, usturoi si cartofi copti in coaja

Ingrediente

• 500 g ceapa, tocata mare
• 2 capatani de usturoi, curatate
• 8 cartofi de marime mica sau medie, spalati
• 3 linguri ulei de masline
• 1 lingurita otet
• 2 linguri patrunjel proaspat tocat
• Sare si piper negru
• 4 felii de muschi (aprox. 125 gr fiecare)
• 1 lingura sos Worcestershire

Preparare

• Se incalzeste cuptorul la 200°C.Se pun ceapa, usturoiul si cartofii intr-o tava de cuptor.Se stropesc cu 1 lingura ulei de masline, se acopera cu o folie de aluminiu si se dau la cuptor 1h - 1h 15 minute, pana devin moi.
• Dupa ce legumele s-au facut, se pun intr-un castron si se amesteca cu 1 lingura ulei de masline, otet si patrunjel tocat, apoi se sareaza si pipereaza dupa gust.
• Se incalzeste o tigaie tip gratar la flacara puternica.Se indeparteaza portiunile de grasime de pe carne.Feliile se freaca cu 1 lingura ulei de masline si sos Worcestershire.Se sareaza si pipereaza dupa gust, apoi se prajesc pe gratar pe fiecare parte, pana s-au facut.Se servesc cu legumele copte.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri