Muschi de vita stroganoff

Ingrediente

• 750 g. muschi de vita
• 1 ceapa mare
• 1 cana suc gros de rosii sau bulion
• 1 cana de smantana
• 2 linguri rase de mustar
• 500 g. ciuperci
• 1 pachet unt
• 1 cana vin alb
• 3 catei mari de usturoi
• 1 legatura de patrunjel
• sare
• piper alb
• foi de dafin
• taitei

Preparare

• Ceapa si usturoiul se caleste in unt . Se adauga muschiul taiat fasiute , se lasa cateva minute si se stinge cu vinul si sucul de rosii. Se adauga sare si piper si se lasa sa fiarba.
• Intre timp amestecati mustarul cu smantana, si caliti ciupercile curatate si taiate marunt in restul de unt.
• Cand carnea este gata, adaugati totul in cratita si mai lasati sa fiarba descoperit la foc mic pana capata consistenta. Puteti presara patrunjel tocat marunt daca doriti.
• Taiteii se fierb pentru cateva min in apa cu sare, se scot si se clatesc sub un jet de apa rece. 6. Se pun in farfurii si peste carnea insotita de sos.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii