Musaca moldoveneasca

Name: Musaca moldoveneasca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g carne tocata; 1 kg de cartofi; 2-3 cepe medii; sare, piper, boia; o lingura unt; 2 linguri smantana.

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

500 g carne tocata
1 kg de cartofi
2-3 cepe medii
sare, piper, boia
o lingura unt
2 linguri smantana.

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Curatat cartofii, taiat cubulete si pus la fiert. adaugat si sare in apa.Intre timp, ocupat de carne taiat ceapa si am pus-o la calit.
Adaugat carnea, sarea, piperul, boiaua de ardei dulce si lasat carnea la prajit, amestecand din cand in cand.Dupa ce au fiert cartofii, pasat ca pentru pireu, adaugat untul si smantana.
Intr-un vas de yena, pus un strat de cartofi, un strat de carne si incheiat cu cel de cartofi. Daca faceti o cantitate mai mare, puteti avea mai multe straturi de carne si cartofi. Trebuie insa ca ultimul strat sa fie de cartofi.
Peste ultimul strat de cartofi se pune branza rasa si se da la cuptor pentru 15-20 de minute.Poza de final. gresit pentru ca facut un pireu cam moale, nu a iesit chiar atat de aspectoasa, dar a fost gustoasa.