Mancarica de cartofi si legume mexicane

Name: Mancarica de cartofi si legume mexicane
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 5 cartofi medii; 2 cepe (mici/1 mare); 2 linguri de bulion; O jumatate de cana de orez; 150gr de legume mexicane (150/200gr); 3 catei de usturoi (sau dupa gust); Sare; Piper; Boia dulce; Iute; 1 lingurita de aceto balsamico; 3 foi de dafin; Ulei de floarea soarelui

Felul principal

Ușor

30 min

O reteta gustoasa si simpla,ingredientele se adauga dupa preferinte.

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Se curata ceapa,cartofii,ustoroiul dupa care se taie si se spala.Se dilueaza bulionul cu umpic de apa.
Se lasa uleiul la incins,dupa care se adauga ceapa,se lasa umpic,se pune bulionul,usturoiul,aceto balsamico,se 1-2 la calit dupa care se adauga cartofii,legumele mexicane si orezul,se lasa umpic la calit pentru asi intensifica aromele.Se pune apa cat sa cuprinda.
Se pun condimentele dupa care se amesteca din cand in cand pentru a nu se lipi.