Taiem ceapa, ardeiul si morcovii marunt, iar cartofii ii taiem bucati mai mari. Calim legumele in putin ulei pana se inmoaie, adaugam boiaua si sucul de rosii.
Si adaugam 2 cani de apa. Punem si cartofii si lasam totul sa fiarba vreo 20 minute.
Condimentam cu sare si pier si cand e gata, adaugam patrunjelul verde tocat. Este o mancare usor de facut pentru zilele de post.