Mancare de mazare
Ingrediente
8
Preparare
Preparare15 min
Gătire25 min
- Intro craticioara punem uleiul la incins, adaugam faina, rumenim la foc mic, adaugam mazarea si lichidul in care a fost conservata. Amestecam bine, apoi imediat adaugam bulionul.
- Se lucreaza la foc domol, amestecam mereu sa nu se faca cocoloase, fierbem mancarea pana se ingroasa, formandu-se un sos. Se potriveste gustul mancarii de sare, stingem focul.
- Adaugam usturoiul zdrobit in presa de usturoi si presaram verdeata tocata marunt. Pt ca aceasta saptamana este saptamana branzei, in care se consuma oua si branza, mazarea am mancat-o cu oua ochiuri.
- Sfat:
va recomand mazarea de gradina pt ca este bine fiarta si lichidul in care e conservata e usor dulce. In timpul postului acest fel de mancare se mananca fara oua sau carne.
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Punctează această reţetă:
constanta_s2014,
27/03/2022
Arata oribil! Fara ceapa n-o sa aiba niciun gust. Si de ce cu rantas de faina? La mazare nu se pune usturoi, e ca nuca-n perete; usturoiul merge la fasolea verde, la dovlecel, la vanata, la spanac... dar nu la mazare, in niciun caz! Inabusa intai o ceapa, pui apoi mazarea si niste apa clocotita, o lasi sa fiarba putin, adaugi putina boia dulce, 1-2 linguri de bulion sau pasta de tomate, daca vrei sosul mai gros desfaci in putina apa rece 1-2 linguri de faina sau de amidon, potrivesti de sare si piper, mai lasi putin sa fiarba iar la sfarsit adaugi o legatura de marar proaspat spalat si tocat. Asa o sa ai o mancare de mazare si aspectuoasa si foarte gustoasa, mult mai buna decat a ta!
