Macrou la grill (gratar)

Ingrediente

• 4 bucati macrou proaspat (puteti folosi si macrou congelat)

Pentru marinata:

• 5 linguri ulei de masline
• 5 frunze de dafin
• piper macinat dupa gust
• jumatate lingurita sare sau dupa gust
• o lingura patrunjel proaspat tocat
• 3-4 fire cimbru proaspat sau cateva crengute de cimbru
• uscat sau putin cimbru macinat
• 3-4 crengute de rozmarin proaspat sau macinat
• zeama si coaja de la 1-2 lamai
• 2-3 catei pisati de usturoi

Preparare

• Macroul este un peste care se pregateste repede neavand solzi,doar trebuie eviscerat,are un gust minunat,este gustos si sanatos deoarece contine acizi grasi omega 3.
• Se face marinata amestecand ingredientele pentru marinata si se tine pestele curatat si spalat bine in aceasta la temperatura camerei timp de 20-30 de minute,dupa care se pune la rumenit la grill sau pe gratarul uns cu ulei pentru a preveni eventuala lipire si bine incins in prealabil.
• Se rumeneste bine pe ambele parti,iar cand este gata se serveste stropit dupa gust zeama de lamaie si putin ulei de masline.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri