Gulas cu carne de porc

Ingrediente

• 1 kg carne porc
• 4-5 cepe
• 4-5 cartofi
• 100 g smantana
• 1 ou
• 1/2 pahar faina
• sare,piper
• boia de ardei
• 1 legatura patrunjel
• 2-3 linguri bulion

Preparare

• Se prajeste carnea in putin ulei pana se rumeneste.
  Se scoate pe o farfurie si in acelasi ulei se caleste ceapa tocata marunt pana devine sticloasa.
• Se adauga boiaua,sarea, piperul,carnea prajita si cartofii taiati cubulete.
  Se completeaza cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic.
• Se fac galustele:se bate oul cu doua trei linguri de apa si se completeaza cu faina pana rezulta un aluat ca o smantana mi groasa.
• Cand cartofii sunt aproape fierti se iau cu lingura gramajoare din aluat si se pun in cratita .Se lasa pe foc pana se fierb si galustele,se mai adauga 2-3 linguri bulion si se mai da intr-un clocot.
• Dupa ce s-a stins focul se presara cu patrunjel verde tocat marunt.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri