Gnocchi la cuptor cu sos de rosii

Preparare

• Punem o oala cu apa si o lingurita de sare la fiert si fierbem gnocchi pana se ridica la suprafata. Intre timp, intr-o tigaie prajim baconul taiat cubulete pana devine crocant, apoi il lasam la o parte.In tigaia unde am prajit baconul a ramas grasimea scursa,avem nevoie doar de o lingura, excesul il indepartam.
• Apoi calim usturoiul razuit in tigaie si adaugam rosiile din cutie si condimentele.Lasam la foc mediu cam 5-6 minute, intre timp si gnocchi trebuie sa fie fierti.Luam o tava care o putem da la cuptor si punem in ea gnocchi,turnam sosul rosu,punem mozzarella si apoi presaram baconul.Dam la cuptor pana se topeste mozzarella(cam 10 minute).Cand e gata presaram busuioc proaspat si servim fierbinte! Enjoy!