Gnocchi

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

40 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 500 g cartofi
• 1 ou
• 30 g faina
• 1 lingura gris
• 1 lingura ulei
• sare si piper

Preparare

• Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Se lasa sa se racoreasca apoi se curata de coaja si se paseaza ca pentru piure. Se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat omogen, dar lipicios.
• Pe masa bine infaina se formeaza rulouri subtiri, putin mai groase decat un deget.Apoi se taie in bucati mici de cca 3 cm.Cu spatele furculitei apasam pe fiecare bucatica de aluat, astfel incat sa capete aspect de melcisori.
• Se fierb in apa cu sare. Cand sunt gata se ridica la suprafata.Se scot cu o spumiera si se servesc cu sosul dorit.Noi servit simpli, presarati din abundenta cu cascaval ras.

Miha278

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri