Friptura de curcan cu cartofi si sparanghel

Ingrediente

• Carne de curcan
• 1 pahar de vin
• sare
• piper
• paprika
• cili(optional)
• usturoi
• cartofi
• 1 borcan sparanghel
• 1 cutie de sos hollandaise

Preparare

• Se spala carnea de curcan si se taie cubulete mici.
  Punem o tigaie pe foc si adaugam o lingura mica de ulei si punem carnea in tigaie.
  Intre timp curatam usturoiul si il facem pasta(usturoiul se pune in functie de gusturile fiecaruia)si apoi il adugam in tigaie
  Cand carnea incepe sa se rumeneasca un pic adaugam vinul si apoi condimentele si lasam sa fiarba in vin.
  Punem cartofii la fiert in coaja,cand sunt gata ii decojim.
  Intre timp punem sparanghelul la incalzit intr-o oala 2-3 minute apoi il scoatem,se serveste alaturi de sos
  Pofta buna

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii