Ficatei de pui cu sos de ciuperci

Name: Ficatei de pui cu sos de ciuperci
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g ficat pui; o ceapa; un morcov; 200 g ciuperci; o cana apa; 2 linguri pasta tomate; sare; piper; putin busuioc; 2 catei usturoi

Felul principal

Foarte ușor

30 min

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Ficateii se spala si se curata de pielite. Ceapa se toaca marunt, morcovul se da pe razatoare si se pun la calit in cateva linguri de ulei, timp de 5 minute.
Se adauga ciupercile taiate felioare si se mai calesc 2-3 minute.
Se pune apoi ficatul si o cana de apa si se lasa la fiert , la foc mic,15-20 minute .
Adaugam pasta de tomate, sare, piper, busuioc si usturoiul pisat si mai lasam putin pe foc.
Se serveste alaturi de piure de cartofi sau mamaliguta.