Ficatei de pui si carnati cu sos crema de smantana, ienibahar si mara

Ingrediente

• 500 g ficatei de pui
• 300 g carnati subtiri
• 200 g smantana
• 150ml supa de pui, legume sau apa
• 2 linguri amidon sau 1 lingura de faina
• 1 legatura marar taiata marunt
• 1 lingurita ienibahar macinat
• ulei de masline
• sare , piper

Preparare

• Intr-o tigaie punem 2 linguri ulei si prajim ficateii de pui cateva minute, adaugam carnati si mai gatim 5-10min. pana se rumenesc frumos. Dam deoparte si pastram la cald.
• Amestecam intr-un bol, samantana, amidonul si supa , punem pe foc 10min. amestecand continuu, pana obtinem un sos cremos, nu trebuie sa fie subtire. Dam deoparte , adaugam mararul taiat marunt si ienibaharul. Potrivim de sare si piper. Omogenizam bine.
• Servim ficatei de pui cu carnaciorii si turnam pe deasupra sosul. Se poate face si o garnitura de legume, cartofi natur , orez sau paste.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii