Fettucine cu sos de tomate si carne tocata

Ingrediente

Pentru sos:

• 1 morcov mare
• 1 ceapa mare
• 3 catei usturoi
• 1/2kg carne tocata de vita & porc
• 1 conserva mare de rosii intregi cu spices
• pasta tomate
• 2 linguri de pesto balsamic
• vegeta, sare, piper
• fettucine
• 2-3 linguri ulei masline

Preparare

• Intr-un wok, prajim morcovii, ceapa si usturoiul tocati marunt(eu folosesc chopper-ul). Adaugam carnea tocata si mai prajim toate impreuna inca 2-3 minute.
• Apoi adaugam conserva de rosii intregi, 2 linguri pasta tomate, 2 linguri pesto balsamic cu parmezan, vegeta, sare si piper, dupa gust.
• Lasam toate sa fiarba la foc foarte incet pana obtinem un sos mai gros.Intr-o oala, fierbem fettucinele in apa cu sare.
• Cand sunt fierte, le scurgem de apa, le trecem prin apa rece, ca sa nu se lipeasca intre ele si adaugam 2-3 linguri ulei de masline, amestecandu-le bine. Le servim fierbinti, cu sosul de rosii si carne tocata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri