Farfalle cu fructe de mare

Ingrediente

• 250 g creveti, dezghetati si decorticati
• 250 g inele de calamar, dezghetate
• 5 catei de usturoi (mici), tocat
• 1 ceapa, tocata
• 2 pahare de vin alb1 lingura mare de smantana grasa
• 1 varf praf de chilli
• 2 linguri ulei de maslinepaste, pentru 3 persoane
• un praf de sare
• 1 legatura patrunjel,
• tocata mic

Preparare

• Pune la fiert pastele in apa fiarta cu foarte putina sare.
  In uleiul incins caleste putin inelele de calamar. Adauga cepa sicaleste 3 minute, la foc mediu (sa nu se arda), amestecand. Adaugausturoiul si mai caleste putin.
• Adauga vinul si gateste calamari inca5 minute la foc mediu- mare. Adauga crevetii si gateste-i cate 2 minutepe fiecare parte.
• Pune smantana si pastele fierte, chilli, amestecabine si lasa 1 minut sa se intrepatrunda aromele. La sfarsit trebuie sarezulte un sos dens. Ia de pe foc si aduga patrunjelul.Se servesc alaturi de un vin alb (asa a fost la noi)

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri