Curry de curcan cu cartofi dulci si lapte de cocos

Ingrediente

• 1 lingura ulei
• 2 lingurite praf de curry
• 200 g piept de curcan, taiat cubulete
• 2 cartofi dulci de marime medie, taiati cubulete
• 300 ml supa de pui
• 400 ml lapte de cocos
• 175 g mazare

Preparare

• Incalzeste uleiul intr-o tigaie mare, adauga praful de curry si prajeste-l 1 minut, amestecand continuu.Adauga carnea de curcan, cartofii dulci si amesteca-le bine pentru a se acoperi de curry.Toarna zeama de supa si laptele de cocos.Lasa-le ssa dea intr-un clocot, apoi fierbe totul la foc mic timp de 15 minute.
• Adauga mazarea si mai fierbe-le pentru inca 5-10 minute.Asezoneaza totul dupa gust, ininte de a servi.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii