Curry de curcan cu cartofi dulci si lapte de cocos

Name: Curry de curcan cu cartofi dulci si lapte de cocos
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 lingura ulei; 2 lingurite praf de curry; 200 g piept de curcan, taiat cubulete; 2 cartofi dulci de marime medie, taiati cubulete; 300 ml supa de pui; 400 ml lapte de cocos; 175 g mazare

Felul principal

2 porții

35 min

15 min

Foarte ușor

votează acum
6

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 lingura ulei
2 lingurite praf de curry
200 g piept de curcan, taiat cubulete
2 cartofi dulci de marime medie, taiati cubulete
300 ml supa de pui
400 ml lapte de cocos
175 g mazare

Preparare

Incalzeste uleiul intr-o tigaie mare, adauga praful de curry si prajeste-l 1 minut, amestecand continuu.Adauga carnea de curcan, cartofii dulci si amesteca-le bine pentru a se acoperi de curry.Toarna zeama de supa si laptele de cocos.Lasa-le ssa dea intr-un clocot, apoi fierbe totul la foc mic timp de 15 minute.
Adauga mazarea si mai fierbe-le pentru inca 5-10 minute.Asezoneaza totul dupa gust, ininte de a servi.

Raportează o greșeală în text rețetei