Cum se gătește macrou în cuptor?

Ingrediente

• 2 fileuri de macrou (curățate)
• 1 cartof
• 2 linguri de ulei de măsline (+/-)
• sare
• piper
• 1/2 linguriță de ierburi de Provence (+/-)
• 1 cățel de usturoi
• 1 șalotă
• 1 lămâie

Materiale

• 1 mandolină
• 1 vas de gratinat
• 1 tocător
• zdrobitor de usturoi (opțional)
• 1 curățitor de legume
• 1 cuțit

Preparare

• Se taie cartoful cât mai subțire cu ajutorul unei mandoline. Se taie felii subțiri șalota și lămâia. Se pisează usturoiul.
• Se stropește cu ulei de măsline fundul formei de gratinare. Se așază feliile de cartofi deasupra.
  Se mai toarnă ulei de măsline deasupra și se condimentează cu sare și piper.
  
• Se pun fileurile de macrou curățate deasupra și se adaugă un ultim strop de ulei.
  
  * Unele oase vor fi mai ușor de îndepărtat după gătire.
• Se adaugă feliile subțiri de șalotă și usturoi și se condimentează cu sare, piper și ierburi de Provence.
  
• Se pun feliile de lămâie deasupra.
• Coaceți timp de 12 minute într-un cuptor preîncălzit la 180°C.
  
• Și acum este gata! Nu uitați să îndepărtați toate părțile care conțin oase înainte de servire. Îți vom da câteva sfaturi în comentariile noastre ↓↓

Observații

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri