Cum să gătim orez basmati?

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

20 min

105 Kcal

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Orezul basmati este un ingredient pe care aproape toată lumea îl are acasă! Foarte ușor de preparat, va fi ideal pentru a însoti preparate în sos, curry cât și pește. Vă dezvăluim metoda sigură și ușoară pentru gătirea perfectă a orezului basmati :-)

Ingrediente

• 2 pahare de orez basmati (aproximativ 280 gr orez)
• 3 pahare cu apă (aproximativ 500 ml apă)

Materiale

• cratiță

Preparare

• Începeți prin a spăla orezul într-un castron mare cu apă rece pentru a îndepărta amidonul. Frecați-l între mâini până când apa devine tulbure.
• Repetați operațiunea de câte ori este necesar până când apa devine limpede.
• Aduceți o cratiță mare cu apă la fiert.
• Când apa clocotește, puneți orezul, reduceți focul la mic și acoperiți timp de 10 minute.
• Se lasă sa stea de pe foc, încă acoperit, câteva minute. Gata!

Observații

- Care este diferența dintre orezul thailandez și orezul basmati?
Ca gust, orezul basmati are aromă mai degrabă de nucă și se potrivește foarte bine cu preparatele în sos, orezul thailandez are arome de iasomie și este ideal pentru preparate exotice.

- Ce să faci cu restul de orez basmati?
Poți opta pentru o rețetă de orez prăjit, o salată de orez, un orez cantonez sau chiar un risotto express!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri