Cum să gătești lintea roșie?

Felul principal

2 porții

Foarte ușor

12 min

11 Kcal

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Această leguminoasă este extrem de populară pentru gustul său ușor dulce și este o parte integrantă a bucătăriei vegetariene. Bogată în fibre și proteine, lintea roșie poate fi consumată caldă, în curry de exemplu, sau rece în salate. Pentru a găti perfect lintea roșie, urmează pașii de mai jos :-)

Ingrediente

• 140 gr linte roșie
• Apă

Preparare

• Spălați lintea în apă.
• Măsurați 3 părți apă la o parte de linte.
• Când apa fierbe, lăsați lintea 10 minute să fiarbă pentru o linte tare și 15 minute dacă vreți să faceți un piure sau o supă cremă. Nu ezitați să gustați în timpul gătitului pentru a verifica textura.
• Scurgeți ușor și este gata!

Observații

- Ar trebui să punem sare în apa de gătit pentru lintea roșie?
Nu, pentru că va încetini gătirea lintei dar o va face și să se întărească. Cu toate acestea, puteți adăuga un buchet garni, de exemplu, pentru a da aromă lintei.

- Ce fel de mâncare să faci cu linte roșie?
Această leguminoasă este perfecta în supă, dahl, piure sau în salate cu ceapă roșie, feta și mentă, de exemplu.

- Ar trebui să punem la înmuiat lintea roșie înainte de a o găti?
Acest lucru nu este necesar, spre deosebire de alte leguminoase, deoarece membrana a fost deja îndepărtată, trebuie doar să o clătiți cu apă curată.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri