Creveti in pachetele

Name: Creveti in pachetele
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: cateva foi de placinta; 40 g unt topit; ulei pentru prajit; sare; 1 lg ulei masline; 15 g unt; 2 - 3 cepe verzi; 2 lg faina; 300 ml lapte; ½ lg boia de ardei iute; ½ lg boia de ardei dulce; sare; piper alb

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Spalam crevetii si punem la fiert vreo 10 min. in apa cu sare. Pentru umplutura: intr-o craticioara incalzim uleiul + unt si adaugam ceapa tocata marunt, calim 2 - 3 min.
Apoi adaugam cele 2 lg de faina, amestecam si turnam laptele, amestecand continuu, pana se formeaza sosul. Condimentam cu sare, piper si boia, dupa gust.
Adaugam crevetii, amestecam si gata umplutura. Intindem jumatate de foaie de placinta, ungem bine cu unt, punem 2 lg din umplutura si formam pachetelele. Se prajesc in ulei incins pana devin aurii.
Se scot pe un servet de hartie si se pudreaza cu sare. In reteta originala se pudreaza cu zahar si scortisoara, dar nu aventurat pana acolo. O mica sectiune de plouat in gura !!!