Cotletele condimentate cu sare si piper se prajesc in untul topit amestecat cu ulei. Se prajesc cate 5 minute pe fiecare parte. Cand sunt gata se scot si se pastreaza la cald.
Se curata portocala si lamaia de coaja. Intr-o craticioara amestecam dulceata cu mustarul, vinul, otetul, zeama de la portocala si lamaie. Acest amestec se pune pe foc pentru ~ 10 minute.
Ceapa se toaca marunt si se prajeste in grasimea in care a fost prajita carnea. Cand ceapa este gata, adaugam sosul peste si mai lasam cateva minute, adaugam si coaja de la 1/2 portocala si 1/2 lamaie.
La final adaugam si amidonul dizolvat in putina apa. Condimentam sosul cu sare si piper. Mixam sosul cu un blender. Servim cotletele de porc cu sos deasupra si garnitura de piure de cartofi.
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!
Am plecat la colindat, la piftii de degustat...
„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra!
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
