Cordon bleu (gordon bleu)

Name: Cordon bleu (gordon bleu)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: piept de pui-2 buc; sunca presata-8 felii; mozzarella-150 g; ulei pentru prajit; faina din orez; 2-3 oua; sare; piper

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

piept de pui-2 buc
sunca presata-8 felii
mozzarella-150 g
ulei pentru prajit
faina din orez
2-3 oua
sare
piper

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Se pregateste carnea,se taie pieptul de pui in doua,apoi longitudinal. Se bat cu ciocanul de snitele si se presara cu sare fiecare felie.
Pe fiecare bucata de carne se pune cate o felie sunca presata si mozzarella.
Se bat ouale,se condimenteaza cu sare si piper;separat,in alta farfurie se pune faina.
Se trec rulourile prin faina,prin ou si iar prin faina si se prajesc in ulei incins .
Se servesc cu garnituri diferite;preferabil cartofi taranesti.