Clatite cu carne la cuptor

Ingrediente

• 300 g carne tocata
• 1 ceapa
• 1 morcov mic ras
• verdeata tocata
• sare
• piper
• boia
• cimbru

clatite:

• 2 oua
• 200 g faina
• 2 linguri de unt
• varf de lingurita de sare
• 1 lingurita rasa de bicarbona
• 200 ml lapte
• 100 ml apa minerala

Preparare

• Intre timp preparati aluatul de clatite. Puneti faina intr-un castron, ouale, putina sare, 2-3 linguri de unt si incepeti sa incorporati laptele si apa minerala pana cand aluatul devine ca o smantana mai subtire. Incepeti sa coaceti clatitele.
• Se unge tigaia cu putin ulei, cand este fierbinte puneti compozitie cu un polonic, invartind tigaia pana se imbraca uniform in aluat. Intoarceti clatitele pe rand pana terminati sa le coaceti pe toate, cate 2-3 minute pe fiecare parte.
• Umpleti clatitele cu umplutura de carne si impaturitile precum sarmalele. Asezati intr-un vas de iena uns in prealabil cu unt.
• Umpleti clatitele cu umplutura de carne si impaturitile precum sarmalele. Asezati intr-un vas de iena uns in prealabil cu unt.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri