Ciorba de loboda

Name: Ciorba de loboda
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 kg de loboda; o salata; 2 legaturi ceapa verde; o legatura leustean; 2 oua; 2 litri bors sau 2 lamai; 2 maini de fidea

Felul principal

8 porții

30 min

15 min

Foarte ușor

(4.4/5 - 27 voturi)
7
25

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

1 kg de loboda
o salata
2 legaturi ceapa verde
o legatura leustean
2 oua
2 litri bors sau 2 lamai
2 maini de fidea

Preparare

Se spala toate verdeturile. La salata se taie cotoarele. Se taie ceapa, loboda, salta si se calesc pana se inmoaie. Se adauga apa si se lasa sa fiarba circa 10-15 minute. Se adauga sare dupa gust.
In cazul in care vei acri ciorba cu lamaie, se completeaza oala cu apa pana sus. Daca acresti ciorba cu bors, se incalzeste borsul separat si se completeaza pana se umple oala.
Se adauga fideaua si se lasa pe foc pana este gata si ciorba da in clocot. Se bat ouale si se pun in ciorba. Se stinge ochiul si se adauga zeama de lamaie si leusteanul tocat marunt.
Se acopera ciorba si se lasa sa se raceasca. Se serveste rece si este excelenta vara pe canicula!

Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

Dovleac umplut la cuptor

Pofticioasa Sefa

Poze

Întrebări:

Comentarii:

constanta_s2014, 11/04/2016

Bleaaah ! Nu, nu, nu asa se face. Din ce, Doamne iarta-ma, sa-si ia cat de cat un gust de ciorba fara un morcov, o ceapa uscata, si daca te-apuci sa calesti la inceput loboda, pai pana fierbe se face zob nici nu mai stii ca acolo a fost loboda. Loboda fierbe in doua minute, si de-aia se pune aproape de sfarsit dupa ce au fiert celelalte ingrediente, si iarasi nu inteleg ce rost are fideaua aici, pui fidea cand ciorba e mai subtirica ca sa o mai inzdravenesti putin, dar aici ai destula loboda. Si inca ceva, hotaraste-te ce fel de ciorba faci. De loboda sau de salata?

(0) (1) Abuz