Ciorba cu ...zdrente

Ingrediente

• 500 g aripi pui
• 1 morcov
• 1 patrunjel(radacina)
• 1 pastarnac
• 1 telina mica
• 2 cepe

pentru zdrente:

• 2 oua
• 3 linguri faina
• 2 linguri

Preparare

• Carnea se fierbe in apa cu sare Se spumeaza in acest timp pana ramane limpede si se continua fierberea la foc lent.
• Se adauga ceapa,morcovul si albitura ,toate tocate marunt. Cand a fiert se acreste cu zeama de lamaie atat cat va place.
• Ouale amestecate bine cu faina intrun castronel,eventual adaugam o putina apa in compozitie,atat cat sa aiba aspectul aluatului de clatite.
• Il turnam lent deasupra ciorbei care clocoteste...cand se ridica la suprafata zdrentele astfel obtinute,mai lasam cateva clocote,adaugam leusteanul taiat marunt si acoperim ,oprind focul.
• Cine doreste o poate drege si cu smantana.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

Mihai

21/01/2022

Deci in total, 3 linguri.... :- (( "Curat" "de zdrentze"!!!

nutzyka_n2014

26/01/2014

Exceptionala.....forte bun,foarte bun............

anonymous

07/06/2013

Super