Spalati bine dovleceii si curatati-i de coaja. Taiati-i felii potrivite nu f subtiri dar nici f gros.Presarati peste ei condimentele preferate. Puneti hartie de copt in tava aparatului de deshidratat si asezati feliile pe hartie.
Deshidratati cateva ore pe o parte, apoi pe cealalta, pana devin crocanti. Pastrati in cutii bine inchise. se pot deshidrata si in cuptorul incalzit pe cea mai mica treapta cu usa deschisa si avand grija sa nu coaceti!