Chiftelute de cartofi cu sos

Ingrediente

• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 puerro
• 4-5 cucharas aceite de oliva virgen extra
• 250 gr tomate frito
• 1 cucharadita pimentón dulce
• un poco de cayena, lo que se coge con la punta de
• un cuchillo
• 2 vasos de agua o caldo
• 1/2 vaso de agua mesclada con 2 cucharas de - harina
• sal al gusto

Preparare

• Calim zarzavatul in ulei la foc foarte mic si acoperit cu un capac, le lasam sa transpire ca sa se faca in propiul suc, in cazul ca se lipeste se poate adauga putina apa, dar daca se face la foc foarte mic nu cred ca este cazul, le calim pana cand ceapa devine transparenta.
• Adaugam bulionul si lasam 3-4 minute, adaugam cele 2 pahare de apa, boiaua, cayena si departe de foc mixam.
• Revenim cu oala pe foc, la foc mic, odata ce da in fiert adaugam jumatatea de pahar cu apa si faina amestecata bine, lasam sa fiarba cam 5-7 minute, adaugam chiftelutele, lasam sa dea 2-3 clocote si oprim focul.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri