Carne de la garnita cu varza, orez, masline si ceapa

Name: Carne de la garnita cu varza, orez, masline si ceapa
Prep time: 2 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: Carnati si muschi de porc de la garnita (500 g); Varza murata; Orez prefiert (600 g); Masline (400 g); Ceapa; Foi de dafin

Felul principal

6 porții

2 min

1 h 30 m

Foarte ușor

(5/5 - 3 voturi)
1
2

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Carnati si muschi de porc de la garnita (500 g)
Varza murata
Orez prefiert (600 g)
Masline (400 g)
Ceapa
Foi de dafin

Preparare

Orezul se tine in apa la inmuiat circa 30 de minute dupa care se spala bine.Se taie ceapa si se presara deasupra boia dulce
Se taie varza murata:Intr-un vas mare se aseaza orezul, varza murata, ceapa, maslinele si foile de dafin.
Se amesteca cu o paleta de lemn pana se omogenizeaza:Compozitia se aseaza in Vasul Roman, se adauga 1 litru de apa si se introduce la cuptor 1,5 ore.
Intre timp se scoate carnea de la garnita:Se taie bucati:Dupa 1,5 ore se scoate Vasul Roman de la cuptor.Se amesteca carnea de la garnita cu compozitia din Vas.
Se introduce Vasul Roman la cuptor in 15 minute.
Apoi, se ia capacul si se mai lasa inca 15 minute pentru a se rumeni.Dupa un total de 2 ore.
Recomandarea bucatarului.Acest fel de mancare se serveste cu muraturi si/sau ardei iute, dar si cu un pahar de visinata.Tagged: boia, carnati, ceapa, garnita, masline, muschi de porc, orez, untura, varza murata.

Raportează o greșeală în text rețetei