Aripioare cu sos de lamaie

Ingrediente

• 500 g aripioare de pui
• 1 lingura susan
• 2 linguri faina
• sare si piper
• rozmarin
• 1 lingura faina
• 1 pahar lapte
• 2 linguri smantana
• zeama de la o lamaie
• sare si piper

Preparare

• Aripioarele curatate si spalate le condimentam dupa gust cu sare, piper si rozmarin.
• Adaugam susanul si faina. Amestecam bine, astfel incat fiecare bucata de carne sa fie bine acoperita de faina. Acoperim cu folie si dam la frigider pentru cel putin o ora.
• Faina o "desfacem" cu lapte si punem vasul pe foc, amestecand continuu. Adaugam si smantana si lasam pana incepe sa se lege. Potrivim gustul de sare si piper si lasam la racit.
• Stoarcem lamaia, iar sucul obtinut il incalzim foarte putin,apoi il adaugam cate putin peste sos,amestecand energic.
• Aripioarele le prajim in ulei bine incins pe ambele parti. Le scoatem pe un prosop absorbant, sa eliminam surplusul de grasime.
• Se servesc cu cartofi natur si sosul de lamaie, presarat cu patrunjel tocat.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri