Ardei umpluti cu branza

Ingrediente

• 3 ardei (trei culori diferite)
• 200 g de branza telemea de oaie
• 100 g de unt
• boia
• marar
• galbenus de ou fiert.

Rețete inrudite

Cartofi umpluti cu somon

Preparare

• Se freaca branza cu untul pina devine spuma. Se imparte compozitia in trei parti egale, o parte se amesteca cu marar tocat fin, o parte se amesteca cu boia si o parte se amesteca cu galbenus de ou si se obtine trei paste de trei culori cu care se umple ardei.
• Se pun la rece citeva ore sa se intareasca untul si apoi se taie rondele ardei.