Tarta cu branza aromata cu vanilie si piersici

Ingrediente

Aluat:

• 200 g faina
• ¼ lingurita bicarbonat de sodiu
• ¼ lingurita praf de copt
• 60 g zahar pudra
• 70 g unt rece, taiat cubulete
• 1 ou

Umplutura:

• 500 g branza de vaci grasa
• 150 g iaurt din lapte de oaie si bivolita
• 1 ou
• 200 g zahar pudra cu aroma de vanilie
• semintele rase de la 1 baton de vanilie
• 1 lingura gris
• 1 compot (700 gr) piersici, scurse

Preparare

• Incinge cuptorul la 180C. Unge cu grasime o tava rotunda de 23 cm diametru.Pentru aluat, amesteca ingredientele uscate intr-un vas.Adauga untul si amesteca pana cand obti un aluat sfaramicios.
• Adauga oul si amesteca pana cand obti un aluat omogen.Da aluatul la rece 10 minute.Pentru umplutura amesteca toate ingredientele fara piersici.Scoate alautul de la rece si intinde-l pe o suprafata pudrata cu faina pana ajungi la grosimea de aprox. 5mm.
• Pune aluatul in tava pregatita radicand aluat si pe margini .Toarna umplutura peste aluat, niveleaza apoi aseaza piersicile peste umplutura.
• Da tarta la copt 30-35 minute pana cand aluatul s-a rumenit iar branza s-a intarit putin.Lasa tarta sa se raceasca complet apoi da-o la rece pana in momentul servirii.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri