Strudel cu mere caramelizate

Ingrediente

• un pachet de aluat frantuzesc
• 5 mere
• 5 linguri de zahar brun
• zahar vanilat
• scortisoara
• zeama de la o lamaie
• 50g unt topit
• zahar pudra

Preparare

• Incepi prin a curata merele.Le cureti de coaja si samburi si le tai in cubulete apoi pui peste ele zeama de lamaie si le lasi putin.
• Intre timp caramelizezi zaharul brun si dupa ce s a topit pui si merele si le lasi la foc mic, amestecand continuu.
• Adaugi zaharul vanilat,scortisoara si amesteci pana cand merele se inmoaie si sunt acoperite complet de caramel. Merele tebuie lasate sa se racoreasca pentru cateva minute.
• Aluatul se intinde pe o musama si se unge cu unt, dar nu foarte mult.Se pun merele de la un capat la altul si se ruleaza ca o rulada,cu ajutorul fetei de masa.
• Strudelul se mai unge cu putin unt si se aseaza intr o tava tapetata cu hartie de copt,apoi se da in cuptorul preincins pentru aproximativ 20 de minute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri