Strudel cu mere (apfelstrudel)

Ingrediente

• 1 pachet foi placinta
• 1 pachet unt
• 1 kg mere golden delicios
• 150 g stafide
• scortisoara
• 50 ml rom
• sucul si coaja de la o lamaie
• 150 g zahar
• 100 gr pesmet

Preparare

• Merele se toaca marunt, se amesteca cu coaja si sucul de lamaie, zaharul, romul, stafidele si scortisoara, se amesteca bine.
• Pe un prosop curat se intind foile de placinta una cate una si se ung fiecare in parte cu unt topit. Intr-o craticioara se incalzeste putin unt peste care se adauga 50 gr de zahar si pesmetul, se lasa la prajit pana devine auriu.Dupa ce s-a racit se presara peste foile unse cu unt.
• Apoi se adauga merele.Se ruleaza strudelul se unge cu unt se baga la copt la 90 grade cca 40-45 de min.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri