Ștrudel "cosiță" cu mere si pere

Desert

5 porții

Ușor

1 oră

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Este prajitura mea preferata......... Ștrudel este o specialitate austriaca adoptata de multe tari din Europa Centrală. Cunoscut în lumea întreaga, însă nicăieri preparat ca la Viena, ştrudelul cu mere este de fapt un produs de origine turcă care a migrat spre Viena, prin Ungaria.

Ingrediente

• 1 aluat foietaj
• 3 pere , 1 mar
• 3 linguri de zahăr
• 30 g unt
• scorțișoară, zahăr pudră

Rețete inrudite

• Crumble de mere și pere super crocant și fraged
• Tort cu iaurt de soia si piure de mere (vegan si fara gluten)
• Tarte subțiri cu mere
• Placinta cu mere si scortisoara-petitchef

Preparare

• Se curata fructele și se taie în cuburi.
  Incalziti zaharul la foc mediu până cand se caramelizeaza.
  Adaugati untul si amestecati.
• Puneti fructele, scortisoara și gatiti 5-8 minute pentru a reduce lichidul lasat.
  Lasati sa se raceasca bine.
  
• Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul de foietaj.
  Faceti un dreptunghi, depuneti-l pe o hartie de copt. Taiati benzi subtiri pe fiecare parte.
• Depuneti fructele in mijloc. Ridicati fiecare banda si o dati peste umplutura, alternand fiecare parte.
  
• Dati la cuptorul incins la 200 ° C pentru 20 de minute. Am pus deasupra un pic din sosul ramas.
• Cand s-a racit, decorati cu zahar pudra.
  

Catalina_l

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri