Rulada cu crema de vanilie

Ingrediente

Pt blat:

• 6 oua
• 1 priza de sare
• 120 g zahar
• 4 linguri apa fierbinte
• 150 g faina
• 1/2 plic praf de copt

Pt crema:

• 250 g crema mascarpone
• 100 g zahar pudra
• 200 ml frisca lichida

Preparare

• Incalziti cuptorul la 200 grade. Albusurile se bat spuma cu sare. Galbenusurile se bat cu zahar si 4 linguri de apa fierbinte, pana obtinem o crema. incorporam putin cate putin faina si spuma de albusuri.
• In tava de aragaz asezam hartie de copt si adaugam aluatul pentru blat, netezim cu un cutit daca e nevoie si coacem cca. 20 de minute la 175 grade, foc mediu.
• Scoatem cu grija blatul pe un prosop curat de bucatarie presarat cu zahar pudra apoi rulam blatul si il lasam la racit. crema mascarpone o frecam cu zaharul, pana se face spuma, separat batem frisca lichida si apoi o incorporam in crema. dupa ce blatul s-a racit intindem crema presaram fulgi de ciocolata
  si rulam, pudram rulada cu zahar pudra si ornam ciocolata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri