Prajitura "foi cu frisca"

Ingrediente

Blat:

• 2 oua,
• 6 linguri zahar pudra,
• 6 linguri ulei,
• 1 lingurita amoniac,
• 6 linguri lapte,
• un praf de sare,
• 3 linguri cacao,
• faina cat cuprinde
• 500 g frisca,
• esenta rom,
• 6 linguri zahar pudra.

Preparare

• Cernem faina impreuna cu cacaua intr-un castron. Batem spuma cele 2 oua cu zaharul si sarea. Adaugam uleiul, laptele si amoniacul.
• Se amesteca ingredientele lichide cu cele solide. Se framanta bine pana la omogenizare, aluatul trebuie sa fie tare.
• Se imparte aluatul in trei si se intind foi care se coc pe spatele unei tavi de aragaz. Pe tava se va presara faina, iar foile se vor intepa din loc in loc cu o furculita sa nu faca basici.
• Se coc la 160 grade pentru 10 minute. Se vor lasa sa se raceasca. Intre timp batem frisca cu zaharul pudra si esenta de rom.
• Umplem foile cu frisca . Se dau la rece pana a doua zi cand se vor taia in romburi. Se servesc pudrate cu zahar.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri