Prajitura cu mere si albus

Name: Prajitura cu mere si albus
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 oua; 10g zahar; 10l ulei; 10l lapte; 12g faina; 1 praf de copt; 1kg mere

Desert

6 porții

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

4 oua
10g zahar
10l ulei
10l lapte
12g faina
1 praf de copt

Pentru umplutura:

1kg mere

Cost estimat: 75.18€ (12.53€/porție)

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Preparare

Preparare25 min

Gătire15 min

Galbenusurile se freaca cu zaharul pana se spumeaza si se pune uleiul ca la maioneza,amestecand cu lingura de lemn.
Se pune laptele alternand cu faina in care am pus praful de copt. Intr-o tava unsa cu ulei si pudrata cu faina ,punem aluatul si dam la cuptor cam 15 minute ,nu trebuie copt decat pe jumatate.
Merele curatate si date pe razatoare se calesc cu zahar dupa gust ,scoatem blatul si punem merele deasupra.
Batem albusul spuma tare cu 8 lg de zahar si -l punem deasupra merelor , apoi se da iar la cuptor ,pana se rumeneste albusul deasupra. Se taie dupa ce se raceste .

LLissa