Contul meu Cartea mea de rețete
Petitchef
Aperitiv Antreuri Felul principal Desert Gustări Băutură Acompaniamente Altele
Rețetele frigiderului Căutare avansată

  2. Rețete
  3. Desert
  4. Prajitura cu mousse de mere si ricotta

Prajitura cu Mousse de Mere si Ricotta

Merele sunt încă în livadă, așa că am zis să mai facem o bunătate de toamnă. M-am gândit la o prăjitură cu textură fină, care nici nu necesită coacere. Rețeta este simplă, iar rezultatul este răcoritor.

Desert
8 porții
20 min
30 min
Ușor
  • Prajitura cu Mousse de Mere si Ricotta
  • Prajitura cu Mousse de Mere si Ricotta - poza 2
  • Prajitura cu Mousse de Mere si Ricotta - poza 3
  • (3.4/5 - 7 voturi)
  • 4
  • 35
Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

8

Preparare

  • Blat

    - Mărunțiți biscuiții digestivi și amestecați cu zahărul;
    - Topiți untul și adăugați peste biscuiți, amestecând bine;
    - Pregătiți tava în care doriți să montați prăjitura și turnați amestecul, presand bine;

    Mousse de mere

    - Spălați și curățați merele de coajă, dați pe răzătoarea mică;
    - Puneți merele la foc mic, împreună cu zahărul și scorțișoara;
    - Lăsați pe foc aproximativ 20-30 de minute, să se pătrundă bine, amestecând des;
    - Când merele sunt pătrunse, adăugați amidonul și mai lăsați pe foc 5 minute, amestecând;
    - Apoi luați de pe foc, lăsați să se răcească puțin și apoi mixați cu mixerul la viteză mare, până devine spumos;
    - După ce s-a răcit, adăugați peste blatul de biscuiți;

    Cremă ricotta

    - Bateți smântâna dulce cu zahărul până se întărește puțin;
    - Separat, mixați ricotta cu 50 ml din nectarul de mere, pentru a căpăta culoare ușor verzuie, apoi adăugați smântâna bătută;
    - Hidratați gelatina în nectarul de mere rămas, apoi dizolvați-o pe baie de aburi și, după ce a ajuns la temperatura camerei, adăugați-o în compoziție;
    - Mixați până devine omogen, iar apoi adăugați peste stratul de mere al prăjiturii;
    - Dați la rece pentru câteva ore;
Raportează o greșeală în text rețetei

Rețete inrudite

YouTube

Prajitura cu iaurt la microunde


Bake_Up_Artist Bake_Up_Artist

Poze

Prajitura cu Mousse de Mere si Ricotta
Prajitura cu Mousse de Mere si Ricotta - poza 2
Prajitura cu Mousse de Mere si Ricotta - poza 3

Întrebări:




Comentarii:

andreea_deea459
andreea_deea459, 16/01/2017

Cum sa fie mere in livada? afara e zapada, ca sa nu mai vorbim de frig

(0) (0) Abuz
16/01/2017

Eu as folosi urda in loc de ricotta și suc de mere autohton in loc de nectar, care are zahar adaugat, iar culoarea verzuie e cam dubioasa. smantana dulce cu zahar, adica frisca. eu cred ca reteta e doar copiata de undeva

(0) (0) Abuz
16/01/2017

"Merele sunt încă în livadă"? Poate in emisfera sudica, la noi e zapada de 1 metru!

(0) (0) Abuz
Petitchef_ro, 05/01/2017

Fantastica!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu iaurt la microunde
Prajitura cu iaurt la microunde
6 porții
20 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Prajitura bounty-petitchef
Prajitura bounty-petitchef
8 porții
3 h 45 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura bundt cu morcovi
Prajitura bundt cu morcovi
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prăjitură crinkle, super crocantă și ușor de facut - turkish laz borek
Prăjitură crinkle, super crocantă și ușor de facut - turkish laz borek
10 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
Prajitura cu ciocolata, fara oua, lactoza, la microunde
6 porții
27 min
Foarte ușor
4 / 5

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoase Merele coapte, un desert clasic de iarna! Merele coapte, un desert clasic de iarna! Turta dulce, prajitura Craciunului! Turta dulce, prajitura Craciunului!

Ultimele articole

Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor. Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer? Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le! Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!

Rețete
Mar Mousse Smantana Ricotta Prajituri Zahar

Articole
Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Planificator de meniu
Meniul zilei
Arhiva meniurilor   Printează

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează
Contactați-ne
Politica de confidențialitate Termeni şi condiții Mențiuni legale
(c) Madeinwork