Prajitura cu cirese

Ingrediente

Aluatul:

• 350 g faina
• 150 g margarina pentru prajituri
• 120 gr unt
• 2 galbenusuri
• 6 linguri lapte
• 2 linguri gris
• 1 varf de cutit bicarbonat

Crema:

• 100 g faina
• 280 g zahar pudra
• 200 ml lapte
• 400 gr smantana
• 3 galbenusuri
• 5 albusuri
• zahar vanilat

Preparare

• Se dizolva bicarbonatul in lapte. Se amesteca toate ingredientele si se framanta bine.
• In tava cu hartie de copt se intinde aluatul cu grija. Ciresele se curata de samburi, se pun peste aluat si se presara cele 2 linguri de gris.
• Dupa ce am aranjat ciresele in tava ne ocupam de crema. Se amesteca faina cu laptele rece se adauga galbenusurile, zaharul, smantana, zaharul vanilat si apoi albusurile batute spuma.
• Se toarna peste cirese si se da la foc iute, adica 200 grade.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri