Mucenici dobrogeni fierti cu zeama

Preparare

• La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert.
  Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust, ,zahar vanilat, esente dupa gustul fiecaruia, dupa care se adauga mucenicii cu mare atentie sa nu se rupa sau sa se lipeasca intre ei sau chiar de fundul oalei.
• Se mai fierb la foc mic aprox 10 - 15 minute dupa care se lasa sa se odihneasca putin cu capacul deasupra. Apoi,adaugati scortisoara si nuca dupa gust.Noua ne plac cu zeama mai multa, scortisoara si nuca din abundenta.