Cheesecake fără aluat - super ușor de făcut

Ingrediente

• 600 gr cremă de brânză
• 3 ouă
• 80 gr zahăr
• 20 gr (2 linguri) făină (sau amidon de porumb)
• 1 lingură de suc de lămâie
• 1 linguriță de extract de vanilie

Materiale

• Formă cu inel, cu diametrul de 18 cm
• Mixer electric
• hârtie de copt

Preparare

• Bateți crema de brânză (la temperatura camerei) cu zahărul, cu ajutorul unui mixer electric. Puteți folosi și un tel.
• Adăugați ouăle, vanilia, sucul de lămâie și amestecați din nou bine.
  
• La final, încorporam faina pentru a obține un aluat omogen.
• Turnați aluatul într-o tavă cu arc, unsă cu unt și tapetată cu hârtie de copt.
  
• Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.
  Înfigeți o scobitoare pentru a verifica gătirea și prelungiți puțin gătirea, dacă este necesar.
• Scoateți cheesecake-ul din cuptor și lăsați-l să se răcească aproximativ 4 ore, mai întâi la temperatura camerei, apoi la frigider, înainte de a desface din formă.
  

Observații

Cum să păstrați cheesecake fără aluat?
Păstrați-l la frigider într-un recipient ermetic sau învelit în folie de plastic timp de până la 5 zile.

Putem congela cheesecake-ul fără aluat?
Puteți congela acest cheesecake fără griji.

Ce arome ar trebui să adaug la cheesecake-ul fără aluat?
Puteți adăuga aroma la alegere: extract de vanilie, floare de portocal, aromă de cafea... Orice este posibil!

Ce topping să adăugăm la cheesecake fără aluat?
Puteți adăuga chipsuri de ciocolată sau chiar fructe proaspete precum zmeura, de exemplu.

Putem face acest cheesecake fără gluten?
Da, se poate, trebuie doar să înlocuiți făina cu amidon de porumb.

Care este cel mai bun topping pentru un cheesecake fără aluat?
Nu ezitați să adăugați fructe roșii sau un coulis de fructe exotice deasupra sau caramel, de exemplu.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri