Chec cu unt si aroma de lamaie

Desert
8 porții
Ușor
55 min

Vreau sa va zic ca acest chec este preferatul sotului meu si l-am facut cu mare placere avand in vedere ca este extraordinar de parfumat si de pufos. Reteta este una adaptata dupa Anna Olson dar asa cum l-am facut va iesi perfect!


Ingrediente

8

Pentru o forma rotunda de chec:


Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Rețete inrudite

Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected

      Chec cu smochine si migdale


      Preparare

      Preparare20 min
      Gătire35 min
      • Se scoate untul cu 2-3 ore inainte pentru a se incalzi la temperatura camerei.
        Intr-un castron inalt mixam intai untul pana cand devine omogen, adaugam zaharul si frecam pana la incorporare.
      • Separam oualele si adaugam cele 5 galbenusuri in untul frecat cu zahar. Mixam foarte bine.
        Punem laptele si iar mixam pana cand zaharul s-a topit iar aluatul capata o consistenta pufoasa si albicioaasa.
      • Se adauga apoi vanilia, coaja de lamaie si zeama de lamaie si se amesteca pana la incorporare.
        Separat batem albusurile spuma cu un praf de sare si le adaugam in aluat amestecand cu un tel in forma de para, de jos in sus.
        Cernem faina in care punem si praful de copt si o adaugam in aluat treptat.
      • Se incalzeste cuptorul la 160 de grade C si bagam checul intr-o forma marisoara (eu o folosesc pe cea rotunda) unsa cu ulei (daca vasul e de teflon) si se lasa la copt cca 60 – 70 de minute.
        Se face testul cu scobitoarea si daca este gata, se lasa la racit putin apoi il rasturnam pe un platou si il pudram cu zahar.
      • Este mai mult decat minunat!
        Pofta buna!


      Întrebări

      Ce inseamna o cana,ca masura? Cana de ceai? cana cafea?

      Cana de obicei este pentru ceai, 250 ml stas

      Buna ziua Cat anume inseamna 1 cana in reteta de chec cu unt si lamaie? Canile difera ca volum. Imi puteti spune in grame, ca la unt? Multumesc

      Cana are capacitatea de 250 ml! cana stas 250 ml! canile mai mari au 300 ml


      Poze cu rețata gătită de membri

      Comentarii

      Punctează această reţetă:

      • pagina 1 / 3
      Daniela, 18/04/2023

      Minunat! Am copt în 2 tăvi de chec, 65 de minute la treapta 3 a cuptorului.cu gaz. Am adaugat bucățele de ciocolată neagră, respectiv nuci coapte, tocate mărunt.

      am gătit această rețetă
      (0) (0) abuz
      20/11/2016

      Foarte gustos si aromat! iertata sa-mi fie indrazneala, eu am adaugat si niste visina... a iesit EXTRAORDINAR!!!

      am gătit această rețetă
      (1) (0) abuz
      30/01/2016

      Cel mai bun chec mancat vreodata!

      am gătit această rețetă
      (0) (0) abuz
      03/04/2015

      DELICIOS

      am gătit această rețetă
      (0) (0) abuz
      29/03/2014

      Superfain!

      am gătit această rețetă
      (0) (0) abuz
      29/08/2013

      Delicios!!!

      am gătit această rețetă
      (0) (0) abuz
      13/05/2019

      Scusa ma Dar c'è inseamna 1 cana2\3 faina nu se intaleg nimic

      (0) (0) abuz
      16/05/2014

      Abia astept sa-l fac.pare f. bun

      (0) (0) abuz
      varga_m2013
      varga_m2013, 15/05/2014

      Ammmmmmmmmmmmmmm ce bun

      (0) (0) abuz
      15/05/2014

      Delicatesa demna de Paris !

      (1) (0) abuz
      • pagina 1 / 3



      +