Chec cu lamaie si mac

Ingrediente

Ingredientele folosite sunt pentru o forma de cozonac.Cum spuneam si cu alta ocazie, forma de chec pe care o am inclin sa cred ca este de fapt de cozonac fiindca in comparatie cu ce am vazut in magazine ca forma de chec, a mea e mai generoasa. Asa ca, daca folosesti forme de chec obisnuite, cred ca iti vor iesi doua checuri cu aceste cantitati:

• 1. 225 unt topit la bain-marie
• 2. 225 gr zahar
• 3. 225 gr faina
• 4. 4 oua
• 5. 1 plic praf de copt
• 6. esenta de lamaie
• 7. o lingura de mac

Sirop:

• 1. 100 ml apa
• 2. 200 gr zahar
• 3. sucul de la doua lamai

Preparare

• Cred ca este cel mai delicat chec pe care l-am pregatit ori mancat pana acum, cu o aroma foarte subtila de lamaie si un aspect sugubat dat de bobitele de mac, o sa te incante tocmai pentru ca nu este ceea ce te astepti de la un chec. Atata doar, pregateste-te sa te "lipicesti" :).
  
  
  Untul topit il mixezi cu zaharul pana devine cremos, incorporezi unul cate unul ouale, adaugi si esenta si omogenizezi. Separat amesteci faina cu praful de copt si semintele de mac si torni peste restul compozitiei. Mixezi bine si pui intr-o forma de cozonac tapetata cu hartie de copt, apoi dai la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aprox. 40 min. sau pana cand o scobitoare infipta in mijloc iese curata.
  
  Cand mai are 5-10 min de stat la cuptor, te apuci de sirop, amestecand intr-un ibric toate ingredientele si lasandu-le la fiert cele 5-10 min.
  
  Imediat cum ai scos checul, il intepi cu o scobitoate in cat mai multe locuri si apoi torni siropul fierbinte. Chit ca ti se va parea mult lichid, il va absorbi pe tot. Lasi in forma sa se raceasca si sa se patunda, apoi il poti scoate si aseza pe un platou. Pofta buna!
  
  P.S.: Culoarea atat de galbena din fotografii se datoreaza oualelor de tara.Inspirata din "Carte regala de bucate" .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

M

mara_p2018

06/10/2018

...o minune...fara praf de copt este mai bun!!!

am gătit această rețetă

elizabeth_y2013

12/04/2014

O reteta foarte usoara si delicioasa

am gătit această rețetă

anonymous

08/10/2016

Reteta nu e inspirata din cartea printesei Margareta ,e redata intru totul.

anonymous

15/02/2014

As fi preferat zeama de lamaie si coaja de lamaie in locul esentei.

anonymous

29/01/2014

Fff bun

anonymous

25/12/2013

Ok

anonymous

26/07/2013

Excelent!

anonymous

07/07/2013

Este intradevar delicios

anonymous

02/06/2013

Cred ca este foarte bun ! o sa incerc si eu!

anonymous

02/06/2013

Abea astept sa incerc
chiar astaz o sa fac