Facut o umplutura din cinci ciuperci mai mari ,o ceapa rosie ,calite in doua linguri ulei,cand s-a racit adaugat 100 g mozzarella tocata. Intins o foaie , taiat patrate, pus umplutura in mijloc si impachetat.
Lasat 15 min la dospit si copt 20 min in cuptorul preincalzit la 200 grade. intins celelalte foi. uns o foaie cau unt topit,presarat cascaval ras amestecat cu patrunjel.
Pus peste, cealalta foaie si intors marginile.Lasat 15 min la dospit, uns cu unt si la cuptor pentru 20 min.