Chec cu nuca si portocale

Ingrediente

• 3 cani (cups) faina,(450 g)
• 1 1/2 cani ulei, (250 ml) sau 250 g unt
• 4 oua
• 1 1/4 cani zahar pudra (300 g )
• coaja si zeama de la o portocala
• 1 plic praf de copt (2 lg )
• 2 plicuri zahar vanilat
• esenta rom,vanilie
• 1 cana stafide sau merisor (cranberry)
• 150 g nuci macinate mai mare.
• daca aveti, 3 linguri mari de coaja de portocala confiata sau bucatele de portocala

Preparare

• Se freaca ouale cu zaharul,zaharul vanilat,dupa care se adauga uleiul ca la maioneza si se mixeaza.Se adauga zeama de portocale,coaja rasa de portocala si esentele.
• Faina se cerne si se amesteca cu praful de copt,dupa care se adauga in amestecul de oua cu zahar,si se omogenizeaza.
• Se adauga nucile macinate grosier si stafidele.
  Daca aveti se poate adauga si coaja de portocala confiata,sau felii de portocale taiate mi si stropite cu zahar si scortisoara.In acest din urma caz le stoarcem putin inainte de a le adauga in aluat.
• Se pune amestecul in forma tapetata cu hartie de copt,sau unsa cu ulei si pudrata cu faina.
  Se baga in cuptorul preincalzit la 200*C,iar dupa 20 de minute se reduce temperatura la 180*C.Se tine aproximativ o ora,sau pana trece proba scobitorii.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri