Tarta cu cartofi dulci

PrecedentulUrmătorul

Desert

10 porții

Foarte ușor

1 h 15 m

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Cartofii dulci ii stim preparati prajiti, piure, gratinati... dar daca i-am folosi pentru desert? Incercati reteta noastra de tarta cu cartofi dulci si nuca de cocos! In plus, aceasta reteta este fara gluten!

Ingrediente

• 800 gr cartofi dulci
• 80 gr unt
• 80 gr zahar
• 1 lingurita de scortisoara
• 1 lingura amidon de porumb
• 60 gr nuca cocos rasa
• 3 oua

Materiale

• forma de copt tarta
• presa de zdrobit cartofii

Rețete inrudite

• Tartă cu somon afumat cu aluat din cartofi
• Tarta cu pere si migdale sau tarta bourdaloue
• Tarta cu ciocolata si fasole rosie
• Tartă brăduț pentru crăciun

Preparare

• Curatati si taiati cartofi dulci in bucăți. Fierbeti-i timp de 15 minute in apa clocotita.
• Zdrobiti-i cu o presa de piure si adaugati untul; amestecati untul astfel incat sa se topeasca in cartofii dulci.
  
• Adaugati zaharul, scortisoara, un varf de sare si amestecati bine. Apoi adaugati amidonul de porumb si amestecati iar.
• Adaugati nuca de cocos, apoi oualesi amestecati iar.
  
• Se toarna amestecul intr-o forma unsa cu unt și se pune la cuptor preincalzit timp de 45 de minute la 180° C.
• Gata!
  

Observații

Cartofi dulci: aici i-am preparat in apa, dar puteti sa ii faceti si la abur.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri