Tabbouleh libanez, super parfumat și proaspăt

Ingrediente

• 200 gr de bulgur
• 5 roșii
• 1 legătura pătrunjel (o legatură mare)
• 1/2 buchet de mentă
• 1 ceapa (medie)
• 2 lămâi
• 7 linguri de ulei de măsline
• Sare
• Piper

Preparare

• Clătiți bulgurul de mai multe ori, scurgeți bine de apă și puneți-l într-un castron de salată.
• Spălați și tăiați roșiile cubulețe.
  Curățați și tocați mărunt ceapa.
  Adăugați-le în bolul de salată și amestecați.
• Spălați pătrunjelul și menta apoi tăiați-le și adăugați-le în bolul de salată, înainte de a amesteca.
• Stoarceți cele două lămâi și adăugați sucul lor în bol. Adăugați ulei de măsline, sare, piper și amestecați.
• Puneți totul la frigider pentru 1 oră.
  
  Poftă bună !

Observații

Cum gătești bulgurul? Aici nu va trebui să gătești bulgurul într-o oală cu apă fierbinte. Se va umfla în timpul orei de odihnă la frigider datorită sucului de lămâie, uleiului de măsline și roșiilor :-)

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri