Salata din gulii cu piept de pui

Preparare

• Pieptul de pui se fierbe sau se prajeste, dupa preferinta, dapa care se taie julien.
• Guliile, ardeiul si partea verde de la ceapa, se taie in felii lungi si subtiri. Se pun la distuit intr-o tigaie cu ulei si putina apa.
• Se sareaza si se pipereaza. Cele 2 oua se fuerb tare. Cand guliile sunt moi. se adauga feliiurile de piept, patrunjelul tocat si cele doua oua fierte, date pe razatoarea mare. Salata poate fi servita calda si rece.