Punem migdalele intr-o cana si turnam apa clocotita peste ele. Le lasam timp de 5-6 minute, dupa care aruncam apa si adaugam alta foarte rece.
Dup alte 5 minute, scoatem migdalele din apa si le indepartam coaja . Spalam apoi frunzele de rucola si le amestecam cu o lingura de ulei de dovleac.
A folosit putin ulei de masline negasind de dovleac. Taiem capsunile in functie de dimensiuni: jumatati, sferturi sau felii groase si le adaugam peste salata.
De asemenea, dressingul format din otetul balsamic si uleiul de dovleac se adauga peste salata.
Presaram migdalele taiate peste si putin piper. Alte variante de inlocuire a uleiului si semintelor: ulei de nuci si miez de nuca sau ulei de alune si alune macinate si prajite.
Salata de rucola cu capsuni si migdale se serveste imediat.
Rucola sau salata de papadie?
Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete
Delicii din cufarul marii - salata de icre
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
