Salata de fasole verde cu cartofi

Ingrediente

• 500 g cartofi noi mici,
• 500 g fasole verde,
• 2 cepe,
• 2 catei de usturoi,
• 2 linguri ulei de masline,
• zeama de la 1/2 de lamaie,
• un praf de zahar,
• un praf de sare,
• un praf de piper,
• 2 linguri otet de mere,
• o legatura de patrunjel.

Preparare

• Se spala cartofii, se fierb ~ 20 minute in apa cu sare. Se scurg si se decojesc. Se curata fasolea, se spala si se fierbe ~ 20 minute in apa cu sare, dupa care se scurge.
• Se curata ceapa, se taie rondele. Se curata usturoiul si se piseaza. Ceapa si usturoiul se calesc in ulei, dupa care se adauga cartofii taiati in sferturi.
• Se condimenteaza cu sare si piper si se prajesc 5 minute. Tigaia cu cartofi se lasa sa se raceasca, dupa care se amesteca cu fasolea.
• Se face un dressing din zeama de lamaie, zahar, otet, patrunjel, sare si piper care se toarna peste salata.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri